6. Wassergehalt von Kartoffel

Am Zylinder einer 5-mL-Spritze säge bei der Markierung  „0 mL“ das vordere Ende ab. 

Stanze damit aus einer Kartoffel einen Zylinder von 5 mL aus und wiege ihn. 

Bewahre ihn so lange an einem warmen und trocknen Platz auf, bis er sich nicht mehr verändert.

Dann wiege den Kartoffel-Zylinder wieder. Ergebnis: 80% der Kartoffel ist Wasser.

erste Veröffentlichung: 22.04.2014 .                                         letzte Veränderung: 21.04.2016